20世纪前期山西雇农家庭生活状况的考察——以食为例的介绍

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20世纪前期山西雇农家庭生活状况的考察——以食为例的介绍

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【作者】牛文琴
【刊名】沧桑
【作者单位】太原师范学院历史系
【年份】2014
【卷号】第6期
【页码】113-115
【ISSN】1008-7060
【关键词】20世纪前期山西雇农饮食生活贫困化
【摘要】 20世纪前期山西雇农饮食消费占全部生活消费的大宗,饮食结构极其不平衡且数量有限,生活是极其贫困的,不仅如此,实际上山西乡村农民的生活是普遍贫困的,入不敷出的状况比比皆是,其生活维持在最低限度上,且有贫困化加深之势。
【文献类型】期刊

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