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高校餐饮服务社会化中存在的主要问题及对策

  • 【获取途径】 文章下载
  • 【作者】黄永胜
  • 【刊名】山西高等学校社会科学学报
  • 【作者单位】太原师范学院  山西太原
  • 【年份】2006
  • 【卷号】第18卷
  • 【期号】 第11期
  • 【页码】118-119
  • 【ISSN】1008-6285
  • 【关键词】高校 餐饮服务 社会化 
  • 【摘要】 高校餐饮服务社会化中存在的主要问题是承包导致监管困难,自营导致效益不佳。所以应明晰产权,建立现代企业制度;连锁经营,实现规模经济效益。
  • 【文献类型】 期刊
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