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我国高端餐饮企业转型发展路径探究

  • 【获取途径】 超星期刊网
  • 【作者】黄永胜,胡建玲
  • 【刊名】商业经济研究
  • 【作者单位】太原师范学院管理系
  • 【年份】2015
  • 【卷号】第18期
  • 【页码】22-24
  • 【ISSN】1002-5963
  • 【关键词】高端餐饮 转型 路径 财务数据 
  • 【摘要】 高端餐饮企业转型过程中如何迅速适应变化的市场环境,是众多高端餐饮企业思考的问题。本文通过对我国餐饮上市公司财务数据的分析,得出高端餐饮企业转型发展的有效路径。为高端餐饮企业扭转颓势,促使其走上良性发展道路提供借鉴。
  • 【基金】国家自然科学基金
  • 【文献类型】 期刊
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