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全部字段 题名 作者 关键词 摘要

燕平梅

  • 职称:教授
  • 研究方向: 亚硝酸盐,乳酸菌,发酵,白菜,甘蓝
  • 学科领域:轻工业、手工业,农作物,畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂,农业基础科学,教育
  • 所属二级机构:生物系
  • 成果数量:100条, 属于本单位的个人成果100

作者类型

任何
第一作者

49

其他

51

语种

任何
中文

95

外文

5

类型

任何
期刊

89

专利

9

会议论文

2

更多

时间

任何
2020

10

2018

5

2017

4

2016

7

2015

4

2014

3

2013

2

2012

8

2011

7

2010

14

2000-2009

34

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3

pubmed收录

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关键词

任何
亚硝酸盐

26

乳酸菌

14

发酵

13

白菜

12

甘蓝

6

品质

5

超声波

5

蔬菜

5

紫外线

5

鲜切菜

4

鲜切豇豆

4

感官评价

4

微生物区系

4

自然发酵

3

教学方法

3

贮藏

3

大蒜

3

硝酸还原酶

3

白酒

3

泡菜老汤

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中图法分类

任何
工业技术

57

轻工业、手工

56

化学工业

2

农业科学

14

农作物

7

畜牧、动物医

4

农业基础科学

3

农学(农艺学

2

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微生物学

2

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医药、卫生

4

预防医学、卫

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1

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1

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1

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1

亚洲史

1

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教育部学科

任何
工学

55

食品科学与工程

52

轻工技术与工程

3

化学工程与技术

2

...
农学

14

作物学

9

畜牧学

4

农业资源与环境

3

...
医学

4

公共卫生与预防医学

2

临床医学

1

中药学

1

...
教育学

2

教育学

2

...
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基金

任何
国家自然科学基金项目

12

国家自然科学基金

12

省市基金项目

7

山西省自然科学

5

山西省科技攻关

2

山西省软科学基金

2

更多

合作单位

任何
中国农业大学

14

山西大学

8

北京师范大学

4

中国农业科学院

3

山西农业大学

2

北京化工大学

1

山西医科大学

1

Inst Plant

1

中北大学

1

太原工业学院

1

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来源刊物

任何
中国调味品

23

食品工程

11

食品工业科技

7

中国酿造

5

食品科学

4

农产品加工(学刊)

3

现代食品科技

3

微生物学报

2

太原师范专科学校学报

2

中国生态农业学报

2

种子科技

2

Food Contr

1

生物技术世界

1

太原师范学院学报:社

1

山西农业大学学报(自

1

中国农学通报

1

广东农业科学

1

光谱学与光谱分析杂志

1

山西农业科学

1

太原师范学院学报(社

1

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合作者

任何
赵文婧

17

乔宏萍

16

陈燕飞

12

薛文通

11

柴政

10

单树花

8

武晓英

8

畅晓晖

8

王青

7

岳虹

6

宋敏丽

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阎小艳

5

张小冰

5

王琪

5

王静

5

张慧

4

郝雪峰

4

张腾

4

李娜

4

刘瑾

4

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检索结果: 返回 100 结果。
排序:
  • 作者: 赵虎威,燕平梅 ( 太原师范学院生物系 )
  • 出处:  54  2020 第11期
  • 作者: 贾晶晶,易洋,韩睿媛,燕平梅 ( 太原师范学院生物系 )
  • 出处:  54  2020 第12期
  • 作者: 高吉祥,燕平梅 ( 太原师范学院生物系 )
  • 出处:  54  2020 第12期
  • 作者: 燕平梅,魏爱丽 ( 太原师范学院生物系;土壤消毒活化绿色产业技术创新战略联盟 )
  • 出处:  54  2020 第11期
  • 作者: 燕平梅,李安萍 ( 太原师范学院生物系;土壤消毒活化绿色产业技术创新战略联盟 )
  • 出处:  54  2020 第12期
  • 发明人: 唐秀丽,石瑛,宋敏丽,赵晓东,燕平梅 ( 太原师范学院 )
  • 申请人: 太原师范学院
  • 申请号: 202010276751.1
  • 申请日期: 2020.04.10
  • 摘要: 本发明公开了一种微生物无菌接种装置,包括:外罩,置管机构,设于外罩内,用于微生物试管的放置以及驱动微生物试管转动,以使微生物试管倾斜,包括设于外罩底板的基板;拔塞机构,设于外罩内,用于拔出微生物试管的试管塞;灭菌机构,设于外罩内,用于微生物试管管口灭菌;接种机构,设于外罩上端,将微生物试管中的菌种转
  • 作者: 李娜,燕平梅,乔宏萍,张志军,李晓君,贺东亮 ( 太原师范学院;中北大学;太原工业学院 )
  • 出处:  54  2020 第8期
  • 作者: 燕平梅,昝宏雷,赵文婧,陈燕飞,乔宏萍 ( 太原师范学院生物系;土壤消毒活化绿色产业技术创新战略联盟 )
  • 出处:  54  2020 第8期
  • 点击量:1

  • 作者: 李娜,赵文婧,燕平梅,武晓英,李会珍,李晓君 ( 太原师范学院生物系;中北大学化学工程与技术学院 )
  • 出处:  2948  2020 第14期
  • 作者: 赵文婧,翟飞红,吴丽华,燕平梅,李娜 ( 太原师范学院生物系 )
  • 出处:  1189  2020 第5期 P469-474
  • 关键词: 汤姆青霉 抗菌活性 枯草芽孢杆菌 发酵滤液 抑菌圈 
  • 摘要: 本试验采用滤纸片法和牛津杯法测定了汤姆青霉PT95发酵液对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、酿酒酵母、黑根霉、德氏乳杆菌、植物乳杆菌的抑制作用,从而筛选出抑菌效果最佳的菌株。同时测定了汤姆青霉PT95发酵液的最小抑菌质量浓度,并以抑菌圈直径大小为指标,采用单因素试验对碳源、氮源、无机盐等培养条
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