麦麸结合态多酚对肝癌HepG-2细胞增殖及凋亡效应研究

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【作者】牛晋平，单树花，赵惠玲，李卓玉
【刊名】中国粮油学报
【作者单位】化学生物学与分子工程教育部重点实验室山西大学生物技术研究所；太原师范学院生物系
【ISSN】1003-0174
【关键词】麦麸结合态多酚 HepG-2肝癌细胞抑制增殖诱导凋亡
【摘要】以小麦麸皮为原材料，采用丙酮-碱消化法，获得麦麸中的多酚物质，结合态多酚，麦麸自由态多酚，研究WBBP对肝癌HepG-2细胞增殖和凋亡的影响。结果表明，麦麸结合态多酚的得率和含量均高于自由态多酚，WBBP处理对肝癌HepG-2细胞增殖的抑制效应具有浓度依赖性，而且不同浓度的WBBP通过诱导HepG-2肝癌细胞周期在S期阻滞，显著抑制了细胞增殖，凋亡以及线粒体膜电位的结果显示，随着WBBP处理浓度的增加，HepG-2肝癌细胞的凋亡、线粒体膜电位下降的细胞比例显著增加，Caspase 3、Caspa...
【文献类型】期刊