我国安全蔬菜开发的现状和对策

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我国安全蔬菜开发的现状和对策

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【作者】宋敏丽
【刊名】农产品加工(创新版)
【作者单位】太原师范学院生物系
【年份】2009
【卷号】第12期
【页码】71-72，78
【关键词】我国安全蔬菜现状对策
【摘要】蔬菜是人们日常饮食中不可缺少的物质消费品。随着我国消费者需求的变化和食品危害事件的频繁发生,蔬菜的安全问题已成为社会普遍关住的焦点。阐述了当今人们日益关注的安全蔬菜的概念、要求,指出了我国安全蔬菜开发的现状和存在问题,并提出了相应的对策和建议。
【文献类型】期刊

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