羊肚菌、香菇、真姬菇子实体体外抗氧化活性的比较
发文期刊《羊肚菌、香菇、真姬菇子实体体外抗氧化活性的比较》历年引证文献趋势图
引证的期刊论文等列表
张彩妮1,邓百万1,2,柏秋月1,解修超1,2.香菇胞外多糖及生物活性的对比[J].北方园艺,2021
郭尚1,王志伟2,任建全3,李艳婷1,郭霄飞1.台蘑营养成分、抗氧化活性研究及蛋白质评价[J].中国食用菌,2021
芦慧敏1,李咏富1,2,邱菊1.响应面法优化提取羊肚菌多酚及其HPLC鉴定分析[J].现代食品科技,2023
么越,荣丹,唐梦瑜,姜明,于莹莹,张越涵,于明航.羊肚菌药用价值及产品开发现状[J].中国食用菌,2022
姜明1,么越1,2,范蓓2,李龙2,王佳琪2,崔伟业2,牛世蓉2,孔志强3,李敏敏2.食用菌活性成分抗氧化机制的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2023
冯瑶.光对点柄粘盖牛肝菌干制品风味与营养品质的影响研究[D].,2023
王艳.六妹羊肚菌子实体多酚的制备及其抗结肠癌效应的研究[D].,2024
赵坤.羊肚菌栽培土壤及营养需求分析[D].,2023
张景.羊肚菌多糖的提取分离、结构表征及抗氧化研究[D].,2023
乔智飞.香菇与超高压对降盐乳化肠品质的影响[D].,2021
