超声波协助提取枸杞中微量元素

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【作者】田芳
【刊名】太原师范学院学报(自然科学版)
【作者单位】太原师范学院化学系
【年份】2010
【卷号】第4期
【页码】108-110，116
【ISSN】1672-2027
【关键词】超声波提取枸杞微量元素火焰原子吸收分光光度法
【摘要】宁夏枸杞经灰化、泡制、超声波不同方法处理后,再采用火焰原子吸收分光光度法(FAAS)测定各提取清液微量元素的含量,并比较几种方法测定效果.结果显示:宁夏枸杞中不仅含有丰富的钙,且富含人体所需的的微量元素铁和锌.泡制枸杞提取微量元素,时间在30 min,温度在80℃左右达到最佳元素提取量.其中钙提取量大大超过超声法和灰化法,铁和锌提取量远低于超声法和灰化法.超声协助提取枸杞中微量元素相对泡制法,可降低温度,缩短时间.除钙外,微量元素的最大提取量超过了泡制法接近灰化法.但超声时间不宜超过20 min...
【文献类型】期刊