超声波提取南瓜多糖的工艺研究

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【作者】史清华，陈娟，袁中锦
【刊名】山西化工
【作者单位】太原师范学院化学系
【年份】2016
【卷号】第3期
【页码】4-6
【ISSN】1004-7050
【关键词】南瓜多糖超声波提取
【摘要】采用超声波的方法来提取南瓜多糖。通过设计单因素实验以及对超声提取中超声提取时间、超声时间、超声功率及超声温度的控制,得到使用超声波提取南瓜多糖的最佳条件:预浸时间为10min,超声温度为70℃,超声功率为175 W,超声时间为20min。在这种条件下提取量可以达到43.63mg/g。
【文献类型】期刊