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菠菜色素的提取与分离

  • 【作者】李好样,冯轶雪
  • 【刊名】太原师范学院学报(自然科学版)
  • 【作者单位】太原师范学院化学系  山西太原;太原师范学院化学系  山西太原
  • 【年份】2004
  • 【卷号】第3卷
  • 【期号】 第3期
  • 【页码】64-66
  • 【关键词】叶绿素 石油醚 菠菜色素 
  • 【摘要】 用抽滤和浸泡法从菠菜叶中提取了色素,使用薄层色谱、柱色谱对叶绿素、胡萝卜素和叶黄素进行了分离.对比分析结果表明,用石油醚-乙醇(3:2)浸泡法提取效果较好,洗脱剂的选择是菠菜色素分离的优化条件.
  • 【文献类型】 期刊
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