稀土离子Tb<sup>3+</sup>对卵清蛋白稳定性的影响

稀土离子Tb³⁺对卵清蛋白稳定性的影响

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【获取途径】超星期刊网
【作者】宋珍，董金龙，任跃红，袁雯，张彩凤，杨斌盛
【刊名】高等学校化学学报
【作者单位】太原师范学院化学系；山西省腐植酸工程技术研究中心；山西大学分子科学研究所化学生物学与分子工程教育部重点实验室
【年份】2016
【卷号】第7期
【页码】1245-1249
【ISSN】0251-0790
【关键词】卵清蛋白 Tb3+ 稳定性
【摘要】在室温、p H=7.4、10 mmol/L 4-羟乙基哌嗪乙磺酸（Hepes）缓冲溶液条件下,利用荧光光谱研究了卵清蛋白（Ova）与Tb 3+ 的结合性质.利用荧光探针2-对甲苯胺基-6-萘磺酸钠（TNS）检测了Tb 3+ 对Ova疏水区的影响.通过化学变性实验分析了Ca2+和Tb 3+ 对Ova结构稳定性的影响.结果表明,Ova可以与Tb 3+ 形成1∶2的复合物,Tb 3+ 的结合使其疏水区暴露程度增加,TNS的荧光增强.Ova的解折叠曲线呈现三态的变化（N■■I■■U）.Ca2+可以增加I...
【基金】国家自然科学基金
【文献类型】期刊