花青素稳定性研究进展
发文期刊《花青素稳定性研究进展》历年引证文献趋势图
引证的期刊论文等列表
苏东梅.高中化学实验探究方法浅析[J].新教育时代电子杂志(学生版),2017
袁雪艳,黄维,陈泽明,张晓华,邹小兴,邹双全.圆齿野鸦椿花青素提取工艺优化及抗氧化活性评价[J].福建农林大学学报(自然科学版),2019
倪崛,陈绍辉,杨俊文,张再奇,陈本华.天然色素稳定性研究及其新的类型划分[J].食品安全导刊,2018
刘萍萍1,卢紫舒2,罗朝鹏1,李泽锋1,翟妞1,郑庆霞1,卢鹏1,曹培健1,周会娜1,陈千思1.高效液相色谱-三重四极杆质谱法同时测定烟叶中10种多酚类化合物[J].烟草科技,2019
刘玲玲1,孙彤彤1,陈小强1,2,张莹1.林生茜草果实花青素纯化及稳定性分析[J].精细化工,2021
童彦,金苏英,赵益臻,姚森,王开祥.红葡萄复合果汁饮料不同储存条件下酚类物质、理化指标及抗氧化性变化[J].饮料工业,2017
娄文娟,孔瑾.紫薯花青素提取及其稳定性的研究[J].四川旅游学院学报,2017
赵国瑜,田亚萍,巫丹,周崇银,李晗,范方宇.紫薯花色苷提取及稳定性研究[J].保鲜与加工,2020
杨俊峰,沈越,张耀丹,张卉.黑果腺肋花楸花青素理化性质及抗氧化活性研究[J].中国调味品,2023
王淑凯,李福国.小麦蛋白与花青素相互作用对其稳定性的影响[J].轻工科技,2020