超声波气泡清洗对鲜切豇豆生化指标的影响
发文期刊《超声波气泡清洗对鲜切豇豆生化指标的影响》历年引证文献趋势图
引证的期刊论文等列表
刘伟1,宋弋2,廖小军2,张洁1,林琼1,吴杰1,王志东1.超声波技术在果蔬采后贮藏保鲜中的研究进展[J].食品研究与开发,2017
王惠惠1,2,王维民1,陈于陇2,徐玉娟2,范梅红3.DMDC杀菌对鲜切菜心品质的影响[J].食品工业科技,2013
李路1,张志明1,吴文锦2,汪兰2,熊光权2,石柳2.鼓泡式鱼类清洗机管路湍流数值模拟与优化[J].食品与机械,2020
邱春江1,2,3,郑伟1,2,周倩1,陈洁1.坛紫菜干品加工过程中危害分析与关键点控制研究[J].中国调味品,2019
张婷1,曹雁平1,2,周澍堃1,黄璐璐1,王莹1.超声清洗小白菜对其水溶性营养素流失的影响[J].食品与发酵工业,2013
智颉.无核白葡萄干无水清洗工艺的研究[D].,2018
王惠惠.鲜切菜心关键技术研究[D].,2013
高雪.鲜切西兰花保鲜技术的研究[D].,2013
李颖.光照对鲜切蔬菜生理和品质的调控研究[D].,2016
