东北酸菜发酵中几株乳酸菌的筛选
发文期刊《东北酸菜发酵中几株乳酸菌的筛选》历年引证文献趋势图
引证的期刊论文等列表
冶成君.高海拔酸菜中乳酸菌筛选与发酵特性研究[J].青海畜牧兽医杂志,2021
卢晓黎,尼海峰.发酵蔬菜功能菌研究与应用进展[J].中国食品学报,2012
于敬鑫,孙波,赵晓,孔庆敏.北方酸菜细菌菌落总数检测中存在问题的探讨[J].中国调味品,2015
桑梦琪1,喻琴1,2,邵丹1,董书伟1,王东升1,张世栋1,武小虎1,严作廷1.奶牛源乳酸菌的分离、鉴定及其微生态制剂的研究[J].微生物学杂志,2019
王恬,林永慧,何兴兵,宋元元,唐黎,赫珊珊.一种快捷直观的产酸真菌筛选方法[J].西南农业学报,2015
赵岩.赤峰地区酸菜中乳酸菌的筛选与初步鉴定[J].中国酿造,2013
卿泉.腌制条件对干芥菜发酵品质的影响[D].,2019
江学平.低盐倒笃菜快速生产工艺研究[D].,2014
