红茶菌发酵条件的优化研究
发文期刊《红茶菌发酵条件的优化研究》历年引证文献趋势图
引证的期刊论文等列表
李如意1,2,陈建新1,汪芳1,邹纯1,尹军峰1.4种特色红茶菌发酵液感官品质、理化特性及菌群结构比较研究[J].食品安全质量检测学报,2021
谭培科1,陈志周1,2,逯笑萌1,牟建楼1,刘冰2.‘红茶菌’发酵饮料生产工艺及其功能特性研究[J].食品安全质量检测学报,2021
李如意1,2,尹军峰1,邹纯1.红茶菌的国内外研究现状[J].浙江农业学报,2020
马燕1,黄海珠1,金桩2,易永红1,陈俊波3,谢式云1.红茶菌在绿茶液中培养条件优化[J].畜牧兽医科学,2019
胡松.姜黄—红茶菌复合发酵饮料的研制[D].,2022
