腌制菜亚硝酸盐含量的调查分析
发文期刊《腌制菜亚硝酸盐含量的调查分析》历年引证文献趋势图
引证的期刊论文等列表
黄裕平,史诗尊,王刚.汕头市龙湖区市售盐腌菜中亚硝酸盐含量的分析[J].中国卫生检验杂志,2014
赖宣1,杨启财1,张振霞2.潮汕老香黄亚硝酸盐含量的调查分析[J].轻工科技,2016
刘丛丛1,纪凤娣2,李博1.接种与调酸发酵对白菜中亚硝酸盐含量的影响[J].食品工业科技,2013
张明,李新胜,马超,王朝川,孟晓峰,吴茂玉.发酵黑木耳酱菜益生乳酸菌菌株的筛选[J].中国食品学报,2018
杜立红1,2,徐蔓1,狄建兵1,2,卢银洁1,2,韩瑜1,2.萝卜酱菜的腌制工艺研究[J].山西农业大学学报(自然科学版),2015
梁振山,张书芳,张丁,周昇昇.河南省市售腌制蔬菜中亚硝酸盐含量调查分析[J].河南预防医学杂志,2016
雷海凤,侯守芳,姚俨娟,张琴,周利兵.不同腌制品中的亚硝酸盐含量检测与质量评价[J].内蒙古石油化工,2021
李泽丽.应用植物乳杆菌降解亚硝酸盐的研究[D].,2015
丁少南.植物乳杆菌中亚硝酸还原酶的研究[D].,2013
付丽娜.萝卜酱菜生产关键技术研究[D].,2013
